Со вчерашнего дня нахожусь под впечатлением: замечательное приобретение. Очень удобно и легко работать. Я думаю это не последний нож этой фирмы. Обязательно приобрету маленький нож 75 мм: просто в основном таким и режу все. И еще большой ШЕФ, думаю, нужен, но уже стальной: все-таки керамическим кости и мороженное мясо, например, резать нельзя. Вот здесь он и пригодится. Осталось выбрать какой именно. Есть на любой вкус и кошелек (вернее на кошелек любой толщины: ножи не дешевые). И еще есть интересной, традиционной для Японии, формы - сантоку. У него смещен центр тяжести и за счет этого им легче работать. Если кому интересно здесь можно посмотреть.
Ленусь! От души поздравляю!!! Хороший нож - это уже половина успеха! Огромное спасибо за ссылку!
ОтветитьУдалитьЛенусь, я сама все хожу кругами вокруг керамических ножей. Они здесь тоже недешево стоят, но я все сомневаюсь, что неужели они также хорошо режут?! А спросить не у кого - ни у кого пока не видела из знакомых. Поэтому твои впечатления очень интересны!.. Лен, а точить их как? Или они вообще не точатся и все время остаются острыми? А еще можно его разбить? Ну в смысле нечаянно на пол уронишь и все? )))
ОтветитьУдалитьЛена, я как раз занимаюсь выбором хорошего ножа)
ОтветитьУдалитьМожно задам тебе пару вопросов?
он очень острый?
ручка не скользит?
Ой, Лен, поздравляю с таким классным приобретением!!! Супер ножи, я уже давно о них слышала.
ОтветитьУдалитьНо цены, конечно.... :)
Зашла на сайт, посмотрела. Перевела рубли в гривны - даааа, немало :)
Девочки, спасибо всем за поздравления! Я все хожу радуюсь на них: мне сегодня еще в довесок ко вчерашнему подарили маленький нож.
ОтветитьУдалитьТеперь отвечаю на вопросы.
1. Нож очень острый. Режет отлично. По сравнению с моим старым любимым просто небо и земля. Муж тоже согласился, что лучше. Хотя мужчины их не жалуют почему-то. Им металл подавай.
2. Точить их не надо. У моих этих друзей нож керамический фирмы попроще живет 2 года. Режет очень хорошо. На режущей кромке есть скол небольшой порядка полумиллиметра. Режет также хорошо. Samura должна быть лучше.
3. Разбить нож можно. Они достаточно хрупкие. Поэтому нельзя резать на тарелках (только на досках деревянных или пластиковых). Нельзя резать кости или мороженные продукты. На сайте написано, что выдерживает падение на кафельный пол. Моя подруга роняла пару раз в раковину и на пол (на полу у них линолиум, не кафель, но все же). Нож выжил. Но вообще надо обращаться с ними с ними аккуратно.
4. Рукоятка пластиковая (приятная на ощупь) не скользит, а на универсальном ноже еще и рифление у лезвия. Я думаю, на более больших это тоже есть. На маленьком рифления нет, но там рукоятка такая фигурная под руку. Тоже достаточно удобно держать.
Девочки, еще забыла написать. На сайте цены указаны на ножи в коробках: подарочный вариант. Я купила в блистере. Это на 350 руб. дешевле.
ОтветитьУдалитьЛеночка, спасибо за комментарии!
ОтветитьУдалить(я тут интересуюся, а чего это тебе там подарки дарят?)))))
Наташ, подарок от "фирмы" за знакомство что-ли (я писала, что купила у очень хороших знакомых, по этому поводу и подарок такой видно). Так, что повода серьезного нет.
ОтветитьУдалитьхорошему человеку сделать подарок всегда есть повод))
ОтветитьУдалитьдобрый день....
ОтветитьУдалитьпростите за вмешательство, но я вот наткнулась на такой форум о ножах. И там именно про самуру
http://forum.pravda.com.ua/read.php?2,207795735,207813563
(ссылку надо скопировать)
многое на украинском языке, но в целом все понятно. Предлагаю ознакомится, так как покупка не из дешевых.
Большое спасибо!
ОтветитьУдалить