понедельник, 16 мая 2016 г.

Хвастаюсь не по-децки

Наконец-то ! 
После мастер-класса в Академии гриль у нас с Женей появилась идея-фикс купить газовый гриль на дачу. Пришлось воплощать эту розовую мечту в реальность и дарить мужу на ДР гриль. Маленький, легенький, компактный Weber Q1200. В эти выходные решили ввести его в эксплуатацию. Купили мяса приличного, на стейки годного, подсобрала дома овощей немножко, и поехали с обновкой на дачу.С некоторыми приключениями (оказалось, что из двенадцати вложенных инструкций не было ни одной на знакомых языках, т. е. не только на русском не было, на англицком тоже) приготовили себе обед.
И чё теперь мне с ним делать?
Говядина мираторговская от абердин-ангусов и кабачки с перцами.


 Салатик еще свежий и много-много мяса без особых изысков, просто на гриле жареное плюс соль, перец.


Поели сильно, поэтому на фотографии меня уже не хватило.

четверг, 12 мая 2016 г.

Дане Спасибо

По окончании поста очень хочется себя чем-то вкусненьким побаловать. Заслужила же, как-никак. В этом году это был во-первых холодец. а во-вторых подсмотренный у Даны львовский сырник, испеченный по низкотемпературной технологии. Облизывалась я на него долго. Формы специальные купила: у меня таких больших не было. Смоталась за творогом на рынок, так как у нас в окрестностях к Пасхе весь творог размели. Купила 18%. Вроде все подготовила. В духовку поставила и сообразила, что забыла влить растопленной масло. Было очень обидно, так как на следующий день планировалось этот сырник подавать гостям, собравшимся по случаю Пасхи и Жениного Дня рождения.
Однако изделие вышло ровненьким, красивым. Утром. когда перекладывала. даже довелось кусочек попробовать. Вкусно. Решила гостям подавать. Только с помадкой у меня опять не все благополучно вышло. Я все думала как украшать: шоколадом, клубникой или желе ягодное сверху сделать. В итоге ничего не купила, и из закромов достала любимый шоколад с апельсиновыми кусочками. А они гладкой глазури на поверхности не дают. Посему пришлось ее такую нарочито корявую делать.