четверг, 31 июля 2014 г.

А вот где пропадаю и террин из кролика

Случайно, вот совершенно... в одном блоге, у Елены Айзикович, прочитала, решила заглянуть, да так там и осталась. У Лены-герберы. Причем писала она и на кукинге, и на КФ, то есть не вчера она появилась. Но вот обратила я внимание на нее только сейчас.
Как Лена сама пишет рецепты писать она не любит, предпочитает показывать меню и сервировки. Это не значит, что нет интересных рецептов, просто больше про то, как эту еду красиво подать. Я не большой знаток современного дизайна в данной области (да и какого либо вообще), но как я поняла автор тоже не университеты по дизайну заканчивала. Однако, вот в данном конкретном случае это не есть недостаток. С вами бывало такое, что увидев в журнале да ту же сервировку - фарфор замечательный, текстиль впечатляет, да только сколько все это стоит и где купить? Либо уж очень мудрено. Посмотрев Ленин журнал очень хочется увиденное повторить, и приходит понимание, что все не так уж и сложно,  что-то можно сделать своими руками, а что-то продается в обычных магазинах типа Икеи и Уютерры. Было бы желание, все достижимо. Вот желание такое у меня и появилось. Помните я Женин ДР показывала? Да, сейчас в плане декора это кажется несколько простым (это так просто мягко выразимся). Есть еще куда расти. Вот за таким ростом я решилась пройтись по нашим магазинам для шитья и выбрать ткань на салфетки и скатерть. Оказывается не такое это и простое дело. Ну,  не Израиль, и не Москва у нас... и выбрала я только вот это на раннер (я теперь такое слово знаю) и салфетки (уже сшила, можно пользоваться).

пятница, 25 июля 2014 г.

Просто фотографии

Есть интересные рецепты, но совсем нет времени, чтобы их написать.
Поэтому пока просто фотографии того, что готовила

Улитки с клубникой и клубничным салатом

В принципе вкусно, но ничего особо выдающегося. Любимое сдобное тесто, клубника, сверху глазурь? сметена+сахарная пудра. В салате сахар и мята.
Черничное мороженое

Мороженое вкусное получилось, рецепт практически этот



Варенье из персиков с лаймом

А здесь я ожидала большего, поэтому и рецепт писать не буду и готовить больше не буду.



Ну, и цветочки отдельно... Это мне макро поюзать дали...

Вот, пока все на этом. А рецепты в следующий раз. И объяснение, где пропадаю.



воскресенье, 6 июля 2014 г.

Выдающийся салат

У меня недавно был День рождения... Я, как и положено, получила много подарков. Но один очень меня тронул. Это был журнал "Школа гастронома". Подарил мне его Алёша. И самое главное - это была его и только его идея. Он сам выбрал его в магазине и купил на свои личные деньги. Мне было очень приятно, что мой сын просто подумал о том, что меня могло бы порадовать. Причем в этом журнале большой раздел "Готовим вместе с детьми". Так что будем вместе осваивать оттуда рецепты.
Пока освоили только один, но зато просто выдающийся рецепт

Киноа с кукурузой, помидорами и авокадо


Рецепт из журнала " "Школа гастронома" % 11 (235) 2014г.

вторник, 1 июля 2014 г.

Мастер-класс

Сбылась у меня очередная "мечта идиота": мы с ребятами наконец-то съездили на мастер-класс по приготовлению пиццы в ресторан Pizzeria il Pomodoro. Причем на этот мастер-класс записывались уже несколько раз и все время приходилось отменять эти поездки по разным причинам. Ребята очень ждали этой поездки, и ,даже несмотря на заболевшее накануне Федино горло, было решено ехать.
Вот свежими впечатлениями я и поделюсь.
Про мастер-классы регулярно проходящие в этом ресторане мы узнали благодаря акции Группона. Был куплен купон за 790р. В стоимость входил мастер-класс для двоих детей, и для одного сопровождающего взрослого лимонад или вино и паста. Плюс аквагрим для детей.
По-первых, мы приехали очень рано. Записывались на час, а доехали очень быстро и были на месте уже в начале первого. Однако нас быстренько взяли в оборот, сказали, что повар нас уже ждет, посадили за столик, рассказали, какая у нас будет программа, отправили детей мыть руки. То есть ждать нам не пришлось совсем. Фотографировать весь процесс было можно, чем я и воспользовалась.