среда, 29 июня 2016 г.

А мы опять в театре были

В понедельник 27 июня мы с Женей опять были в театре. Опять музыкальный, Опять опера. Опять же перед театром ресторан "La Prima". Вот, с него, ресторана, пожалуй, и начнем.
В кое-то веки мы приехали так рано, что можно было не бегом заказывать и быстро есть, а спокойно выбрать блюда, не торопясь, и даже попросив официантку, чтобы на кухне не спешили, все это попробовать.
Так как в тот день было жутко жарко (да у нас и сейчас не холодно), а мы до театра добирались общественным транспортом*, обед мы начали с лимонадов. Я взяла имбирный, а Женя лимонный. Очень освежающие и вкусные. Выбор этих лимонадов большой, есть из чего выбрать на свой вкус.
*Примечание - на общественном транспорте мы приехали не потому, что без машины остались, а потому, что в центре Москвы это средство передвижения - вещь бесполезная. Мало того, что парковки платные, так их еще во многих местах и нет просто, так как дороги ремонтируют и мест для машин просто не осталось. Ну, и какая разница от метро Чеховская идти или еще откуда? Кстати, когда идешь от этой Чеховской, такое впечатление, что Москву недавно бомбили: от выхода из метро до Большой Дмитровки нет тротуара вообще. Его сняли, и идешь по песку, пыли, мелким камушкам, что летом в открытых босоножках особенно приятно. Зато, когда поворачиваешь на Большую Дмитровку мало того, что асфальт появляется, через всю улицу на высоте домов протянуты, не знаю что, но на этом висят такие корзиночки- фонарики с цветами - очень симпатичные. А вечером, когда темнеет, они еще и горят неземным огнем.
Так, отвлеклась немного. На закуску мы взяли тартар из говядины. Мне очень хотелось, просто хочу-нимагу, попробовать карпаччо или тартар - что-то именно из сырого мяса. Попробовала. В Ла Приме тартар подают уже замешанным с разными добавками (похоже, что лук, огурцы маринованные, возможно каперсы и горчица), перепелиным яйцом с тостами и разными салатными листиками. Не могу сказать, что это теперь мое любимое блюдо, или произвело сильное впечатление (как витело тонато здесь же), но любопытно.
На горячее Женя заказал лосось на гриле (ему, кстати, не очень понравился), а я телячью печень по-ливорийски. Её подали с картофельным пюре и шпинатом. Очень вкусно: тонкие кусочки печени, мягкие и нежные с замечательным сладковатым соусом. И лук чуть припущенный, хрустящий. Очень гармонично на мой вкус.
Следующим был жареный камамбер с малиновым соусом. Знали, что вкусно. Но мало:). И кофе с десертом. Для меня клубнично-базиликовый сорбет (вкусно). Для Жени профитроли с мороженым крем-брюле (очень сладко).
Общее впечатление почему-то осталось не такое радужное как обычно. Наверное потому. что от рыбы не в восторге были. Возможно, потому что жара на всех действует и работать, то бишь скакать вокруг посетителей, как обычно там происходит, тяжело. То есть обслуживание нормальное (как везде), но не супер, как обычно здесь бывает.
Зато на этот раз очень порадовал театр. Слушали мы оперу "Севильский цирюльник". В принципе, вещь вдоль и поперек известная. Лично мной виденная и в этом театре, и в Большом, и в виде фильма-оперы. Казалось бы чего мы там не видели - не слышали. На деле же вышло, что в этой постановке 2010 года, режиссер отошел от привычного "кафтаны, панталоны, парики". Действие происходит где-то в 50-х в Италии. Во дворе с кучей соседей под снегом. Вообще, вся эстетика итальянских фильмов тех лет (Женя там "Амаркорд" увидел). Так вот, оказалось, что восприятию самой оперы это нисколько не мешает, а наоборот, я впервые поняла, что опера-то смешная. Она комедийная у Россини, но увидела я это только в этом варианте. Причем надо сказать, что постановщики похулиганили на славу. Причем удалось не свалиться в пошлость или банальность, а сделать это, на мой взгляд, с хорошим вкусом. Например, армянские пляски Фигаро и Альмавивы. При том, что пели их люди с фамилиями Согомонян и Аветисян:).. Очень забавно и тонко, по-моему.
Ну, вот так плавненько перейдем к исполнителям. Когда мы покупали программку сотрудник театра сказал, что сегодня поет очень хороший состав. Великолепный Фигаро. Имя Арсена Согомоняна нам ничего не говорило. Несмотря на то, что в этом театре он поет с 2010 г до сих пор мы его не слышали. Однако с первых же нот слышно, что великолепный голос, сильный и подвижный. Но кроме голоса еще и уйма обаяния.
Графа Альмавиву пел Липарит Аветисян. После первого акта я рассказала Жене о своем впечатлении о его пении: "Достойно, но без восторгов". А потом в программке мы прочитали, что это его первое выступление. Даже то, что не было проколов, уже просто замечательно. Ведь ему было очень волнительно выступать в этой роли впервые.
Розину мы увидели в исполнении Натальи Зиминой. В вокальном отношении очень странное впечатление оставила. У певицы регистровое строение голоса, что не услышать невозможно. Тяжело даются верхи. При этом приходилось еще и ногами кренделя выделывать. Не удивительно, что не все было спето чисто. Очень необычная трактовка образа .Розины. Она получилась такая старшеклассница-ботаник в очках. Угловатая, но при этом ужасно милая и трогательная. Мне чем-то одновременно и Катрин Денёв напоминала, и Гермиону Грейнджер. И девушку из клипа про лабутены. Помните: "Кто молодец? Я молодец!" Это когда Розина поняла, что она ее любит Линдор-Альмавива. Наверное, она тоже этот клип смотрела.
Из знакомых уже исполнителей пели Феликс Кудрявцев дона Базилио и Наталья Мурадымова Берту. У Натальи очень красивый сильный голос. Везде, где мы ее слышали никаких претензий. И в этой партии их не было. Кудрявцев же свою арию про клевету откровенно запорол: разошелся с оркестром, что для профессионального певца непростительно.
Ну, и доктора Бартоло пел Роман Улыбин. Оказывается, в этой партии есть сложная ария с очень быстрым темпом. Очень достойно было спето.
Были очень удачные ансамбли. Секстет в исполнении главных персонажей просто потрясающий.
Интересные, но ненавязчивые, декорации с мотоциклами, старым холодильником и весами...
И много еще интересных режиссерских находок, которые я предлагаю Вам увидеть самим на спектакле. Так как я настоятельно рекомендую его. По нашему с Женей впечатлению "Севильский цирюльник" - это лучший спектакль, который мы видели в этом театре. Великолепные голоса, отличная веселая постановка, хорошие декорации и костюмы. Очень достойная работа. Сходите. убедитесь сами. Уверяю, что Вы не пожалеете. А учитывая, что в этом театре очень демократичные цены на билеты, по сравнению с "Большим", а исполнители ничуть не хуже...

пятница, 24 июня 2016 г.

Курица летняя

В принципе, никто не запрещает и зимой в духовке готовить, но летом на гриле...
У нас теперь появилось правило: каждую неделю на даче готовить что-то на гриле. День по-советски макаронами с тушенкой балуемся, день - по-буржуйски гриль эксплуатируем. Книга "Weber. Философия гриля" стала настольной. Оттуда следующий рецепт.

Куриные грудки по-тунисски с соусом из петрушки


понедельник, 6 июня 2016 г.

Гриль без дела не стоит

В начале 1990 г в Москве открылся первый Макдоналдс. Ходят недобрые слухи, что товарища, что его открывал, американского или канадского, хватил инфаркт, после того, как он увидел очередь в это заведение. Ресторан быстрого обслуживания и многочасовые очереди. Да, для того, чтобы купить свой первый биг-мак я стояла два часа. Очередь вокруг Новопушкинского сквера - это ж не фунт изюму. Но мы тогда стояли. Теперь уже стали грамотные, и Макдоналдс стал местом, где можно быстро и относительно недорого перекусить. Не более того. Благо подобных заведений теперь на каждом углу. И бургеры уже не вызывают такой восторг, как тогда в 90-х.
Однако, Федя у нас насмотрелся на youtube роликов про гриль и решил, что он, то есть гриль, просто предназначен для того, чтобы жарить на нем бургеры. Чтобы порадовать мальчика, мы с Женей прикупили в Метро бургеров (из австралийской мраморной говядины) и в выходной пожарили на даче.
Ели просто со свежими овощами и хорошим настроением.


А последний раз готовила куриные грудки в беконе. Тоже хорошо.


Дети у нас теперь уверены, что "на дачу мы ездим, чтобы там покушать".

А на самом деле мы с Женей там кухню собираем. Так что времени ни на что основательное в плане блюд, фотографий и постов нет. И это я так, чтоб напомнить о себе, и с фотокамерой и лайтрумом поиграться.