пятница, 31 мая 2013 г.

Суп из сельдерея

На сайте кулинарной школы Ragout есть блог. В нем девушка Маша описывает разные события как-то связанные со школой и кулинарной жизнью вообще. В частности, там есть интересные книжные обзоры. И книг, вышедших у нас, и за рубежом... А в придачу к этим обзорам, есть рецепты: Маша на свое усмотрение берет что-то понравившееся из книги последнего обзора и готовит максимально приближенно к рецепту.
Этот суп был выбран Машей из книги "Вегетарианская коллекция Делии Смит".

четверг, 30 мая 2013 г.

вторник, 28 мая 2013 г.

Миндальные полумесяцы.

Про кулинарию я тоже не забываю... Вот долг старый отдаю.
К Новому Году многие пекли это печенье. Помню, что были с ним у кого-то проблемы: кажется рассыпалось оно при формовке. Я обещала выложить рецепт по которому пекла сама. У меня и тогда, и сейчас все прошло без проблем. Рецепт из журнала "Изысканная выпечка" №6.

среда, 22 мая 2013 г.

Опять 25

Это я к тому, что опять у меня тут скраповое будет...
Сделала открытку для Алешиной учительницы: у нее недавно был ДР. Видела такие у разных мастериц, вот у Агнешки, например.

понедельник, 13 мая 2013 г.

Пирог с грильяжем и орехами

Вот написала название и задумалась, а почему он так называется... А что такое грильяж? И грильяж и орехи не одно и то же? Вот определение нашлось... Но название оставим прежним, так как не мое оно, а из книги "Фруктовая выпечка и десерты". Название, да, получается странное, но сам пирог очень даже. Нашла его в книге, что у меня уже с год наверное, но все не получалось что-то из нее приготовить. А тут понадобился рецепт чего-то не слишком заморочного, из того, что всегда под рукой. Пекан у меня, конечно, не водится на кухне, но грецкие орехи всегда:)))