четверг, 29 декабря 2016 г.

Спасибо Дане

На этот рецепт я еще в прошлом году обратила внимание, и решила, что в этом году обязательно приготовлю. И приготовила. Только попробовала самый маленький кусочек, так как раздарила, отнесла на работу. И когда уже со своей порции решила снять пробу, пришел коллега: "А тут, оказывается, торты были?". Пришлось свой кусочек пилить пополам. А испекла я этот медовик уже дважды, завтра собираюсь еще раз поставить тесто, уж очень хорош получился.

Готовила с абрикосовым вареньем. Очень ароматно и вкусно.
Вот такой от в разрезе. Да, это до деления пополам:)


А на заднем плане - гусь. У нас на фирме традиция: под Новый год генеральный дарит сотрудникам и партнерам гусей. А новенькие, начавшие работать в этом году, готовят гусей для обеда в офисе. В прошлом году я свой рулет готовила, а в этом ела гуся в апельсинах и с яблоками. Вкусно.

четверг, 15 декабря 2016 г.

четверг, 8 декабря 2016 г.

Еще один смузи

В комментариям к предыдущему посту Хадижа написала, что смузи у нее ассоциируется с летом... В принципе, соглашусь: лето как-раз то время, когда много свежих овощей и фруктов, и не хочется никакой тяжелой пищи.
Однако сегодня смузи зимний. Потому как все составляющие без проблем можно найти в этот сезон, и этот напиток достаточно сытный, чтобы пить его сейчас.
Почему он имеет такое название - не знаю, но уж как есть.

Смузи "Чанки-манки"

вторник, 6 декабря 2016 г.

Смузи зелёный

Для себя я его называю "вечерний похудательный".
Так как он овощной, калории там друг другу "ау" кричат, и содержит имбирь, который, если его есть вечером вроде как способствует снижению веса.
А худею я постоянно... Это даже не процесс уже, а состояние души. Может оно уже пора и успокоиться, да как-то все неможется и вспоминаются былые времена, когда 44 болтался..

Свалила я в этот ужин всё, что низкокалорийное и в доме практически всегда есть. И получился-устаканился в таком вот виде этот 

Зелёный смузи

среда, 30 ноября 2016 г.

Мусс постный (веган)

Что такое "не везет" и как с ним бороться, - так можно назвать этот пост про казалось бы очень легкий десерт. Все было бы очень просто, если б не нужно было его фотографировать.
Проблема первая.
Необходимо приготовить ужин, накормить семейство, и главное! разогнать всех намерившихся там окопаться с чаем, уроками и прочими делами, которые можно делать только на кухне.
Проблема вторая.
Притащить на кухню (читаем место съемки) весь фото-инвентарь, изъять взятые на денёк месяц назад (самолет позапускать) батарейки для вспышек. При этом обнаружить, что штатив сломался и камеру с объективом он держит только в одном положении, и то после уговоров.
Проблема третья.
Сама съёмка. Фуд-фото не любит суеты. Настроить свет, подобрать экспозицию, выставить композицию... Это долго и... в общем, для никуда не спешащих товарищей. А не для тех, у кого после второго кадра напрочь садится одна из вспышек!
Посему фотография, мягко говоря, оставляет желать лучшего.
Но, давно мне хотелось приготовить этот десерт, а при таком раскладе, не знаю, когда \я еще соберусь фотографировать...

Шоколадный мусс

четверг, 10 ноября 2016 г.

Помидоры спасала

Купить летом невкусные помидоры - это надо умудриться!
Но я способная.
Вместо того, чтобы взять ростовские многократно проверенные, позариться на красивые, но незнакомые.
Летом - это надо постараться. Однако сейчас у нас уже начался сезон, когда так в этим овощем наколоться проще простого.
Поделюсь рецептом, который меня тогда спас, Может кому еще пригодится...

Помидоры, жаренные с чесноком

среда, 3 августа 2016 г.

"Маленький принц" Хабенского

Блог у меня вроде как кулинарный, а писать буду опять про театр. Однако, теперь про драматический. Хоть про музыку тоже немножко будет. Посетили мы с Женей недавно (ну, относительно), точнее 6 июля спектакль театра "Современник" "Не покидай свою планету" по мотивам повести Антуана де Сент-Экзюпери «Маленький принц». Шел он на сцене театра им. Моссовета. А так как у нас в районе было дело небольшое встречу нам назначили у метро "Маяковская" "у качелей". Чем поставили нас в тупик, а оказалось, что недавно там поставили вот такие качели и любой желающий может ими воспользоваться. Что народ и делает. 


А еще там вот такие клумбы потрясающие. Не с розами-тюльпанами, а такими пахучими разнообразными цветами. Чисто Прованс. Мне так вот очень нравится.


Естественно пошли поесть в приглянувшийся ресторанчик. А приглянулся нам там Il Патио. Меню там, я думаю. как и в любом другом таком ресторане. Но вот очень удивило хорошее обслуживание. Как-то не рассчитывала я на такое внимание в рядовом сетевом ресторане. Хотя еда там была вполне вкусная. Я брала спагетти Нери с морепродуктами и ягодный лимонад. Женя же себе заказал рыбу - мерлуццо под сырной корочкой и фисташковый мусс. Все очень вкусное.

А теперь про спектакль. Мы пошли на имена: Константина Хабенского и Юрия Башмета, которые некое время назад организовали совместный проект. И этот спектакль является его частью. Мне сложно что-то умное сказать о  том, что мы увидели. желающие в интернете почитают. Однако впечатление осталось странное. Хабенский - отличный актер, и мне понравилось то, что я увидела. Нечасто бывает, что на спектакле видишь и понимаешь больше, чем прочитал в книге. Здесь же был именно этот случай. Однако восторга не было. Потом поняла, что мне не понравилась музыка. Не исполнение оркестра, противоречия между ней и действеем (вроде даже как все к месту). Я просто не понимаю эту шниткеобразную музыку. Слушать ее тяжело и непонятно. Не дано.

Так что кто не боится слушать современную классическую музыку очень советую посмотреть на Константина Хабенского в этом спектакле.