Мне не для еды - это для фотографии



Я недавно опять была  в Nikon school: посетила курс "предметная съемка". Там одна студентка рассказала, как она покупала груши "кривые и страшненькие", как продавщица ей пыталась выбрать самые ровные и красивые, а она отказывалась, так как ей "не для еды, а для фотографии". Это я к тому, что этот пирог пекла поздно вечером, после тяжелого трудового дня и не для того, чтобы съесть, а для того, чтобы было на чем потренироваться и оборудование новое попробовать (руки же после курсов просто чешутся поснимать чего-нибудь). Хотя рецепт очень интересный: безглютеновый. И клюнула я опять же на фотографию: так красиво миндальные лепестки на поверхности пирога играют!

 

Пирог с рикоттой и полентой

 

 

Рецепт нашла у удивительной девушки Александры, в журнале которой много чудесных рецептов,  просто требующих их повторить, и замечательных фотографий, которые вторым голосом подпевают: "Испеки меня!"

Вот я и не устояла потратила пару часов на изготовление этого чуда (специально для него купила рикотту), причем есть сразу не стала (я теперь вечером не ужинаю), а только сделала эту фотографию.

Но утром позволила кусочек с чашечкой чая. Интересная структура у этого пирога получилась: очень рассыпчатая. Мне понравился... и детям тоже, так как до вечера дожил маааленький кусочек... еле-еле успела Жене сберечь.

А лепестков миндальных у меня не оказалось, хотя была уверена , что есть. Куда успела пристроить?

"Дон Жуан"

Мы снова были в театре. Снова музыкальный имени Станиславского и Немировича -Данченко. Ну, во-первых потому, что он мне очень нравится (маленький, уютный, всего на 1500 человек зрительный зал, отовсюду хорошо видно), во-вторых, много хороших певцов, ну и потому, что к Большому на кривой козе не подъедешь: цены заломили неподъемные и на новую и на историческую сцены.
Это опять был подарок Жене на ДР от его сестры. Чему я тоже очень обрадовалась, так как это одно из моих любимых развлечений. И эту оперу я знаю достаточно хорошо, пару лет назад - это была любимая Лешина опера и мы ее часто слушали с разными исполнителями, благо "в интернете есть все".
Я очень долго собиралась, чтобы начать писать о своих впечатлениях, так как впечатление не однозначное. Как, в принципе, и всегда.
Очень понравилась сценография: несколько рядов поставленных друг на друга пианино смотрятся очень круто. Исполнители пели очень хорошо: практически это единственный спектакль с минимальными претензиями к именно вокалу. Но это было впервые, чтобы мне не понравился спектакль. Причем, пели хорошо, но это был не Моцарт. Я не знаю по какой причине на главную партию взяли баса (обычно ее исполняет баритон), и вообще четыре баса (дон Жуан, Лепорелло, Коммандор и Мазетто) и пропало ощущение легкости, воздушности из этой оперы. Все знакомые арии звучали очень тяжеловесно и неповоротливо. И большие недоумения по поводу режиссуры: видно хотели показать, что "все бабы б..." и между наивной дурочкой Церлиной и Анной с Эльвирой (зачем из нее сделали пьяную шалаву я не поняла)разницы нет никакой. Причем это перенесли и на мужские партии: сцену с переодеванием Жуана и Лепорелло можно было смело опустить, так как те обноски, в которых они оба вышли на сцену мало чем отличались. И почему влюбленный в Анну Оттавио хватал и тряс ее как невоспитанный мужлан для меня тоже осталось загадкой.
Одно понравилось точно: ужин в "La Prima". Кстати, по билетам театра там делают 20%скидку:))

Морковный пирог

Обещала рассказать...
Цели преследовалось две: на волне удачного тортопечения сотворить еще что-нибудь и испытать в плане выпечки мультиварку. Поэтому рецепт искала в книге Анны Китаевой "Я и моя мультиварка".

Морковный кекс

"Возьмите сладкую морковь ярко-оранжевого цвета, и кекс получится таким вкусным и красивым, что все просто ахнут. На вкус морковь в нем не слишком заметна, зато орехи вполне выразительны, а нотка пряностей завершает гармонию".

Про рыбалку

Не удивляйтесь, что я за все время ведения блога ни разу про нее не писала. Никто ничего не пропустил. Я просто впервые в своей жизни побывала на таком мероприятии.
Просто генеральный директор компании, где я теперь работаю заядлый рыбак (у него еще много всяких увлечений, ну и рыбалка среди них). А еще он периодически устраивает для своих сотрудников (вернее дает команду организовать:)) всякие корпоративы с выездом куда-то на природу в интересные места. Вот в этот раз нам 15 мая организовали рыбалку в рыболовном клубе "Золотой сазан". В принципе, под Москвой у них целых три таких места. В этот раз нас пригласили на 47 км калужского шоссе.

9 мая 2015

В Подольске в фотографиях.

Мы были на митинге, посвященном Дню Победы. Так как там пел с хором Леша,практически не успела ничего увидеть и сфотографировать. Но чувство сопричастности к происходящему не зависит от того, где стоишь и насколько хорошо видно.

Завтрак выходного дня, или я и моя мультиварка

Во-первых, этот пост в копилку Наташиного проекта "Дома вкуснее": на фотографии один из завтраков - овсяная каша с мёдом, орехами и сухофруктами, морковный торт и зеленый чай.

Ну, а во-вторых, немного по мультиварку. Я всегда думала, да и писала уже про то, что этот агрегат мой незаменимый помощник в дни рабочие: регулярно варю в нем кашу на завтрак. Очень удобно: вечером засыпал, а утром только по тарелочкам разложить нужно. Или на обед что-то готовлю: утром загрузила, а днем, уже без меня, Леша, или кто там при нем в этот день оказался, получили готовый обед, Тоже, только разложить.
Однако, вот именно этот "завтрак выходного дня" был весь из мультиварки. Вроде бы и времени в такие дни побольше, но захотелось побаловать своих выпечкой, да и кашу сварить вкусную. Наташа уже писала, что ей очень нравится овсянка (не хлопья быстрого приготовления, а именно овсяная крупа) из медленноварки. У меня тоже она в фаворитах, особенно с мёдом, орехами и сухофруктами. Еще очень вкусная получается пшенная молочная каша. Ну, это из того, что я готовила.
А торт получился в результате моих последних достижений:)) в области тортовыпечки: просто остановиться на смогла, захотелось еще что-то испечь. И именно мультиварку испытать в этой части. Рецепт нашла в книге "Я и моя мультиварка" Анны Китаевой.
Так вот, торт я соорудила вечером, кашу засыпала на ночь. Утром осталось только сервировать все.
А кто сказал, что в выходной спать утром не хочется?

Женин ДР

В пятницу 1 мая отмечали Женин ДР.  Собралась такая небольшая компания из 12 человек. Хорошо, что день был не рабочий.

Быстренько покажу, что готовила. Скажу сразу, что все фотографии сделаны либо до, либо после мероприятия, то есть хоть и постановочные, но времени на "натюрморт" не было. 
Для начала покажу салат, который в последнее время готовлю на разные мероприятия, так как имеет большой успех.

Салат из копченой рыбы с горчичной заправкой