Еще один постный десерт

Спешу поделиться рецептом, поэтому фото "на коленке сделанное". Без штатива, отражателей, какого-либо реквизита на подоконнике с тем светом, что был. Но уж очень хорош результат.

Сегодня принесла мороженое. Раньше всегда думала. что в его состав обязательно должны входить молочные продукты, в заварное обязательно, но и в сорбет тоже сливки положены. Однако, поизучав блог Эмили, просто клад для веганов, нашла, что это совсем и не требуется прям так уж безоговорочно. Идея рецепта, конечно, нашлась в том блоге, однако ссылку не даю, так как рецептов подобных у нее много, а заниматься изысканиями на тему точно он с чем-то совпадает или нет...  Ну, да, мне лень. Однако, если у Вас есть время и желание, можно найти и шоколодный вариант, и еще много чего интересного.

Постное ягодное мороженое

На 2 порции

1 большой замороженный банан
горсть ягод (у меня была земляника с лета замороженная)
1 ст. л. меда (кленового сиропа или сиропа агавы, если веган)
1-2 ст. л. растительного молока (у меня было кокосовое)

Все сложить в кухонный комбайн и измельчить до гладкого состояния. Полить сверху медом или вареньем при желании. Съесть с удовольствием.

У такого мороженого оказалась очень нежная, кремовая текстура. Отличный вкус. Ну, и делается одной левой.