среда, 22 апреля 2015 г.

За компанию

Решила присоединиться и бросить камень пробный шар в Наташин огород проект "Дома вкуснее".
Наш воскресный завтрак:
  • омлет из мультиварки (Феде очень нравится: "Как в детском саду" - это похвала, так как детсадовский омлет после сосисок - любимое блюдо)
  • зеленый салат с любимой горчичной заправкой
  • черничный крамбль
  • чай





11 комментариев:

  1. Лена, вкусный завтрак, а о салатике можно поподробнее ?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, да там ничего особенного: трава разная, немного красного лука, заправка: горчица зернышками, горчица без зернышек, лимонный сок (или уксус), оливковое масло, соль, перец, взбитые до гладкой эмульсии.

      Удалить
  2. Ленуль, как тебе твоя мультиварочная помощница? Выручает?

    пс: а вдруг у них в саду омлет тоже в мультиварке готовят))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташ, выручает очень. Практически каждый день пашет. Я в ней часто готовлю каши на завтрак (вечером засыпаю ( в смысле в мультиварку) все, а утром готовое и горячее. То есть могу подольше поспать. И на обед своим часто в ней готовлю (утром в течение нескольких минут все сложила, а к обеду у моих горячее блюдо).
      Неее, на таку ораву в мульте не наготовишь. Но вот я всегда думала, что такие омлеты только в общепите можно приготовить. Да я и сама их очень люблю, а Федюхин вообще фанатеет. Но вот в мульте получается тоже такой же воздушный и нежный.

      Удалить
    2. Очень тебя понимаю, я в этом плане своим слоу кукером очень довольна.
      Ну-ка напиши ты мне рецепт омлета, я попробую его в своем агрегате приготовить, принцип то тот же.

      Удалить
    3. И мне интересно про омлет, третий раз натыкаюсь на восторги от мультиварочного омлета. Хотя меня объём смущает, слишком его много, а если сделать меньше, то он, наверное, просто по стенкам размажется... А вот что если налить яичную смесь в меньший объём и поставить в чашу мультиварки? Йогурт ведь тоже делают в дополнительных ёмкостях...

      Удалить
    4. 10 яиц (500 г)
      500 мл молока
      соль, специи по желанию
      масло для формы

      Все положенное взбить, вылить в форму, режим "мультиповар" (у меня есть такой): температура 110, 45 минут. Все дела.

      У Китаевой в книге "Я и моя мультиварка" есть паровой омлет:
      1 яйца
      1/3 стакана молока
      соль на кончике ножа
      масло для формы

      Разболтать яйца с молоком. Налить в чашу мультиварки 3 стакана воды, установить навесной лоток, на него силиконовую форму. Вылить смесь в форму. Она должна быть заполнена не более, чем на половину высоты. Программа варка на пару на 15 мин с момента закипания.

      Удалить
    5. Упс, во втором рецепте 2 яйца.

      Удалить
  3. Лена, какой у вас вкусный и разнообразный завтрак!
    Я в выходные обычно завтрак просыпаю, мои сами обычно справляются.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А я бы тоже с удовольствием проспала. да не дают! Сегодня вообще в 6 подорвались и есть запросили.

      Удалить