Пряная черешня.

В качестве компенсации за сливы на ягодной неделе принесла очень вкусную черешню.

Рецепт из книги "Французская домашняя кухня" серии "Книга гастронома".

Журнальный проект. Ягоды. Копченые сливы с корицей и шоколадом.

Оказывается я все напутала: решила, что готовить необычный рецепт надо, а оказывается тема "Ягоды":( А я уже и вылезла. Так, что принимайте в зачет сливы, как ягоды:).
Я в этот раз решила предложить рецепт с необычным способом приготовления фруктов: все-таки копчение - это больше как-то к мясу-птице-рыбе.

Рецепт из журнала "Гастроном"№?(78), июль 2008 г.

Рис с корицей и клубничным кули.

Клубничное ризотто впечатления должного не произвело, а сама идея подружить рис с клубникой понравилась. Вот еще вариант на эту тему.

Что за фигня?

Не могу вставить фотографии в сообщение. Что это может быть? Не работает кнопка "Добавить изображение". "Видео работает", на "Изменить страницы" изображение добавляется, а в сообщение никак. Кто знает, что это за зараза может быть?

Что ж это такое?

Вот такой красотой нас на днях угостили:

Знаю, что это чудо лохматое зовется рамбутан. Рядом с ним, то что одно круглое - это мангостин. А вот те, что маленькие круглые - это личи или что-то другое? Там под сухой корочкой полупрозрачная сочная мякоть, внутри небольшая косточка. А про продолговатое и колючее у меня и предположений нет. Если кто знает, расскажите что ж это такое.

Журнальный проект. Итальянская кухня. Клубничное ризотто.

Вот у меня такое впечатление, что если б не наш этот проект, то совсем не писала бы в блоге: совсем готовить не хочется в такую жару. А так хоть какой-то стимул пробовать что-то. Вот вроде бы все знакомое, но взгляд с другой стороны:).

Рецепт из журнала "Гастроном" № 06(65), июнь 2007 г.

Журнальный проект. Блюдо с вишней или черешней. Ягодный десерт с миндалем.

В принципе, журнал "Гастроном" черешню любит и периодически дает с ней рецепты. На этот выбор пал из-за вот этого примечания: "Этот десерт получается вкусным, даже если сделан из одного вида ягод - особенно черешни."

Рецепт из журнала "Гастроном" №6(101), июнь 2010 г.