По следам "Гастронома"

У меня появился очередной персональный наркотик - вяленые помидоры. Если раньше я просто не знала куда их девать и маленькая баночка долго жила в холодильнике, то теперь банка средних размеров уходит очень быстро, так как кладу их везде: даже банальная перловка с зеленью и вялеными помидорами уже почти "высокая кухня":)))  И хотя для них сейчас, в принципе, не сезон: свежие уже пошли съедобные, пройти мимо рецепта из июньского номера "Гастронома" не получилось.

Маффины  с маслинами и вялеными помидорами.

Мне не для еды - это для фотографии



Я недавно опять была  в Nikon school: посетила курс "предметная съемка". Там одна студентка рассказала, как она покупала груши "кривые и страшненькие", как продавщица ей пыталась выбрать самые ровные и красивые, а она отказывалась, так как ей "не для еды, а для фотографии". Это я к тому, что этот пирог пекла поздно вечером, после тяжелого трудового дня и не для того, чтобы съесть, а для того, чтобы было на чем потренироваться и оборудование новое попробовать (руки же после курсов просто чешутся поснимать чего-нибудь). Хотя рецепт очень интересный: безглютеновый. И клюнула я опять же на фотографию: так красиво миндальные лепестки на поверхности пирога играют!

 

Пирог с рикоттой и полентой

 

 

Рецепт нашла у удивительной девушки Александры, в журнале которой много чудесных рецептов,  просто требующих их повторить, и замечательных фотографий, которые вторым голосом подпевают: "Испеки меня!"

Вот я и не устояла потратила пару часов на изготовление этого чуда (специально для него купила рикотту), причем есть сразу не стала (я теперь вечером не ужинаю), а только сделала эту фотографию.

Но утром позволила кусочек с чашечкой чая. Интересная структура у этого пирога получилась: очень рассыпчатая. Мне понравился... и детям тоже, так как до вечера дожил маааленький кусочек... еле-еле успела Жене сберечь.

А лепестков миндальных у меня не оказалось, хотя была уверена , что есть. Куда успела пристроить?

"Дон Жуан"

Мы снова были в театре. Снова музыкальный имени Станиславского и Немировича -Данченко. Ну, во-первых потому, что он мне очень нравится (маленький, уютный, всего на 1500 человек зрительный зал, отовсюду хорошо видно), во-вторых, много хороших певцов, ну и потому, что к Большому на кривой козе не подъедешь: цены заломили неподъемные и на новую и на историческую сцены.
Это опять был подарок Жене на ДР от его сестры. Чему я тоже очень обрадовалась, так как это одно из моих любимых развлечений. И эту оперу я знаю достаточно хорошо, пару лет назад - это была любимая Лешина опера и мы ее часто слушали с разными исполнителями, благо "в интернете есть все".
Я очень долго собиралась, чтобы начать писать о своих впечатлениях, так как впечатление не однозначное. Как, в принципе, и всегда.
Очень понравилась сценография: несколько рядов поставленных друг на друга пианино смотрятся очень круто. Исполнители пели очень хорошо: практически это единственный спектакль с минимальными претензиями к именно вокалу. Но это было впервые, чтобы мне не понравился спектакль. Причем, пели хорошо, но это был не Моцарт. Я не знаю по какой причине на главную партию взяли баса (обычно ее исполняет баритон), и вообще четыре баса (дон Жуан, Лепорелло, Коммандор и Мазетто) и пропало ощущение легкости, воздушности из этой оперы. Все знакомые арии звучали очень тяжеловесно и неповоротливо. И большие недоумения по поводу режиссуры: видно хотели показать, что "все бабы б..." и между наивной дурочкой Церлиной и Анной с Эльвирой (зачем из нее сделали пьяную шалаву я не поняла)разницы нет никакой. Причем это перенесли и на мужские партии: сцену с переодеванием Жуана и Лепорелло можно было смело опустить, так как те обноски, в которых они оба вышли на сцену мало чем отличались. И почему влюбленный в Анну Оттавио хватал и тряс ее как невоспитанный мужлан для меня тоже осталось загадкой.
Одно понравилось точно: ужин в "La Prima". Кстати, по билетам театра там делают 20%скидку:))

Морковный пирог

Обещала рассказать...
Цели преследовалось две: на волне удачного тортопечения сотворить еще что-нибудь и испытать в плане выпечки мультиварку. Поэтому рецепт искала в книге Анны Китаевой "Я и моя мультиварка".

Морковный кекс

"Возьмите сладкую морковь ярко-оранжевого цвета, и кекс получится таким вкусным и красивым, что все просто ахнут. На вкус морковь в нем не слишком заметна, зато орехи вполне выразительны, а нотка пряностей завершает гармонию".

Про рыбалку

Не удивляйтесь, что я за все время ведения блога ни разу про нее не писала. Никто ничего не пропустил. Я просто впервые в своей жизни побывала на таком мероприятии.
Просто генеральный директор компании, где я теперь работаю заядлый рыбак (у него еще много всяких увлечений, ну и рыбалка среди них). А еще он периодически устраивает для своих сотрудников (вернее дает команду организовать:)) всякие корпоративы с выездом куда-то на природу в интересные места. Вот в этот раз нам 15 мая организовали рыбалку в рыболовном клубе "Золотой сазан". В принципе, под Москвой у них целых три таких места. В этот раз нас пригласили на 47 км калужского шоссе.

9 мая 2015

В Подольске в фотографиях.

Мы были на митинге, посвященном Дню Победы. Так как там пел с хором Леша,практически не успела ничего увидеть и сфотографировать. Но чувство сопричастности к происходящему не зависит от того, где стоишь и насколько хорошо видно.

Завтрак выходного дня, или я и моя мультиварка

Во-первых, этот пост в копилку Наташиного проекта "Дома вкуснее": на фотографии один из завтраков - овсяная каша с мёдом, орехами и сухофруктами, морковный торт и зеленый чай.

Ну, а во-вторых, немного по мультиварку. Я всегда думала, да и писала уже про то, что этот агрегат мой незаменимый помощник в дни рабочие: регулярно варю в нем кашу на завтрак. Очень удобно: вечером засыпал, а утром только по тарелочкам разложить нужно. Или на обед что-то готовлю: утром загрузила, а днем, уже без меня, Леша, или кто там при нем в этот день оказался, получили готовый обед, Тоже, только разложить.
Однако, вот именно этот "завтрак выходного дня" был весь из мультиварки. Вроде бы и времени в такие дни побольше, но захотелось побаловать своих выпечкой, да и кашу сварить вкусную. Наташа уже писала, что ей очень нравится овсянка (не хлопья быстрого приготовления, а именно овсяная крупа) из медленноварки. У меня тоже она в фаворитах, особенно с мёдом, орехами и сухофруктами. Еще очень вкусная получается пшенная молочная каша. Ну, это из того, что я готовила.
А торт получился в результате моих последних достижений:)) в области тортовыпечки: просто остановиться на смогла, захотелось еще что-то испечь. И именно мультиварку испытать в этой части. Рецепт нашла в книге "Я и моя мультиварка" Анны Китаевой.
Так вот, торт я соорудила вечером, кашу засыпала на ночь. Утром осталось только сервировать все.
А кто сказал, что в выходной спать утром не хочется?