За компанию

Решила присоединиться и бросить камень пробный шар в Наташин огород проект "Дома вкуснее".

Наш воскресный завтрак:

• омлет из мультиварки (Феде очень нравится: "Как в детском саду" - это похвала, так как детсадовский омлет после сосисок - любимое блюдо)
• зеленый салат с любимой горчичной заправкой
• черничный крамбль
• чай

Мой первый...

торт, не подумайте чаго не таво.
Итак, отмечаем мы на работе 8 Марта. Среди всего прочего (пироги из "Штолле", мясные-сырные ассорти, фрукты) стоит тарелочка с некоей кривоватой с виду выпечкой. И стоит не скромненько в уголочке затерявшаяся, а так нагловато быстро теряет куски. Ну, я поинтересовалась почему ей такой почет и уважение. Оказалось, что это пек мальчик у нас работающий. Я потом с ним на эту тему кулинарную немного пообщалась. Среди моих знакомых достаточно женщин, которые вообще не любят готовить, есть мужчины, которые могут изобразить шашлык, борщ, плов, даже хлеб в хлебопечке замутить. Но таких, чтобы тортики пекли среди моих знакомых пока не было. И вот как-то мне совсем не по себе стало от сознания того, что сама я до сих пор ни одного торта не испекла. Пироги-кексы были, чизкейки без выпечки - легко, а сооружений из нескольких слоев с кремом - ни одного.
Как раз не задолго до того Даша дала рецепт торта "Медовик", глядя на который подумалось, что вполне можно было бы осваивать с него нелегкое дело изготовления тортов. Но пришлось подождать окончания поста, зато потом было сразу два повода его испечь.

Джейми Оливеру нужна Ваша помощь!

Всем-всем-всем. Джейми Оливер просит помощи в создании школьных программ о питании.
Здесь можно подписать петицию.

Салат-обед



Чаще всего, когда готовишь постные блюда, получается съедобно, но с маслом-молоком-мясом вкуснее. И готовить это в обычные дни вряд ли будешь. Однако встречаются просто находки, которые достойны занять место если не на праздничном столе, но в воскресенье на обед или ужин семье предложить не стыдно. Вот к такому разряду и относится блюдо, про которое сейчас расскажу.

Салат с авокадо, картофелем и маслинами



Блины постные с льняной мукой

А у меня очередные блины, опять постные.

Постные блины с льняной мукой 

Причем, за основу взят мой любимый блинный рецепт, а  мука льняная там в особом качестве - в качестве заменителя яиц.

Один из...

Этот пост про один из обедов, один из продуктов, одну из книг...
Мне кажется, что в пост вполне можно есть вкусно и разнообразно. Я не думаю, что цель была сделать пищу на это время скучной и непривлекательной. Понятно, что в это время приходиться отказаться от многих привычных вещей, но вполне можно  приготовить что-то вкусное и интересное, что доставит огромное удовольствие. Вот именно таким блюдом является для меня этот салат, который с начала поста (3 недели) я готовила уже трижды.

Рисовый салат с цикорием (фенхелем) и оливками

Оладьи

У меня в блоге есть один рецепт постных блинов, причем это самый популярный у меня в блоге рецепт. Но это до сих пор был единственный постный блинный рецепт, который имел успех. Все остальные были неудачны: несколько раз я пробовала испечь блины с гречневой мукой и с таким тестом работать было невозможно. Но блинов хочется, даже в пост. А потратить на это все молоко соевое не хочется. Поэтому присмотрела этот рецепт оладьев  - дешево и сердито (и ну ее эту гречневую муку к лешему).