Имбирно-яблочный джем.

Не все рецепты в "Гастрономе" "полный отстой". И вполне нормальные и очень вкусные попадаются. Этот их их числа.

Рецепт из сентябрьского номера (№09(116), сентябрь 2011г.)

Не судьба.

Решила, что пора возобновить участие в журнальном проекте. Да не вышло.
В апрельском номере "Гастронома" прочитала статью Маргариты Васильевой (это у них там автор такой приглашенный, вообще она журналист и руководитель бренд-консалтинговой компании). Так вот эта статья была посвящена тому, как испечь идеальный морковный кекс. Такой как подают в буфете Британского музея в Лондоне по рецепту миссис Биттон - это такая английская "Елена Молоховец". Не слабо, правда?
Кекс должен был получиться ароматным, рассыпчатым и моркови там не должно чувствоваться во вкусе. Морковь точно не чувствуется, аромата тоже особого нет, и сухой ужасно. Не съедобно.
Рецепт даже писать не буду. Того не стоит.

Подавать эту "красоту" положено со сметаной, сливками или маскарпоне. Со сметаной еще можно заглотить...
Вроде как сама госпожа Васильева по этому рецепту кексы печет регулярно. Так что либо у нас с ней (и с обитателями Британского музея) вкусы разные, либо у меня руки не оттуда сегодня растут.

Пудла.

Что-то у меня кризис жанра какой-то. Если и случается что-то интересное приготовить, то нет сил-времени это сфотографировать, либо фотографии просто отстой. Так что не судите строго.
Давным-давно прочитала в "Гастрономе" статью про разные виды муки. Как полезно и интересно использовать не только муку пшеничную. Там вскользь упоминалось про оладьи из гороховой муки - пудлы. Писали, что жуть какое вкусное блюдо из индийской кухни. Постное, вегетарианское, детское, беременное. Запало.

Фотопроект. Ноябрь.

Часть тела

Путешествие

Улыбка

Про Турцию.

А вот не прошло и года, как я решила поподробнее рассказать про наш отдых в Мармарисе.
Вот здесь наш отзыв об отеле в котором мы были. Это плод нашего совместного творчества с Женей. Только мой отзыв был бы более восторженный, но так как муж видел несколько побольше моего и ему есть с чем сравнивать получилось так.

Ароматный рис.

Очень впечатлил этот вариант риса со специями из книги "Поваренная книга 400 калорий в каждом блюде".

О покупке машины.

Вот из недавнего Алешиного.
Стоит в нашем дворе Тойота Приус с небольшой вмятиной на крыле. Проходим мы с детьми мимо, и я прошу подождать, так как хочется внимательно на нее посмотреть: ведь папа думает не купить ли нам такую машину. Алексей, указывая на вмятину, возмущается: "Вот такую битую?!"