Про завтраки

Рассказ Марины про американские завтраки навел меня на мысль сделать и у себя пост про наши завтраки, тем более, что у меня накопилось много фотографий именно завтраковых:)))
В моем понимании полезный и питательный завтрак - это каша, каша и опять каша. В рабочие дни, когда по утрам времени на готовку не много, это очень хороший вариант. Чаще всего на нашем столе гречка. Во-первых ее у нас все любят, а во-вторых я считаю, что это одна из самых полезных круп. Ну, и третье, может быть самое главное, эта каша вкусна даже, если ее приготовить вечером, а утром только разогреть. Ее можно подать просто с маслом

 или с молоком.

А можно выпендриться и приготовить очень полезный завтрак из зеленой гречки.

На втором месте по любимости у нас, наверное, пшенная с тыквой. Вкусная и по цвету веселенькая:))) как раз для нашего климата с полугодовым межьсезоньем.

Ну, и на третье место я бы отдала кускусу. Люблю его за то, что позволяет мне лениться вечером, а утром быстро приготовить вкусный завтрак в считанные минуты. С медом, орехами, сухофруктами - великолепно! Добавляем финики к чаю - и вот оно счастье!

Про овсяную и манную я вспоминаю, когда утром на приготовление чего-то более существенного у меня мало времени. Или когда дети их конкретно просят.

В дни выходные я стараюсь приготовить что-то более интересное или любимое. Прижился у нас омлет, запеченный в порционных формочках. Начинки здесь могут быть самые разные, но я больше всего люблю с помидорами и зеленым луком.

Единственный, кто у нас не в восторге от такого завтрака - это Федя. но он вполне на обычную яичницу соглашается.

Обычно, если в один выходной день я готовлю омлет, на другой у нас - блины.

Еще вариант завтрака в выходной - творожная запеканка со сметаной и ягодным соусом.

А можно выпендриться совсем и приготовить что-то эдакое. Например картофельные драники с слабосоленой семгой, яйцом-пашот и голландским соусом.

Обычно мы пьем чай черный обычный ничем не ароматизированный. Такой любит Женя, а остальные не возражают. По выходным я к завтраку стараюсь заварить еще какой-нибудь чай, зеленый или черный с интересным вкусом и ароматом.

Обычно вот в таком стеклянном чайнике, чтобы было видно, что внутри:)))

А к чаю что-то интересное и вкусное.

Хоть яблочный пудинг из черствеющего хлеба

или оладьи. В тот раз банановые были.

Иногда меня выручает тесто фило - с ним очень красивые и вкусные десерты получаются

 Например с яблоками и черникой

Или трубочки с изюмом и орехами

А недавно я освоила десерт из моего детства - творожные пончики. Не самое полезное блюдо, согласна, но я решила, что мои дети должны знать что это такое. Да и не каждый день я их буду готовить.

Еще одно блюдо "для завтрака"- вареники ленивые  готовлю часто, но... на ужин. 

Ещё у меня еще ассоциируются с завтраком сосиски (с зеленым горошком, например), но я их никогда не готовлю, потому что никогда не покупаю. Просто не знаю, что можно есть из того, что продаётся. Хотя дети периодически просят. И сырники тоже не готовлю практически, так как на все жареное у нас ограничения.